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Kamut: il grano di pura energia.


Un valido suggerimento per tutti coloro che in questo periodo, in cui la primavera avanza a rapidi passi, si sentono giù di tono o privi di energia è quello di inserire nell’alimentazione di tutti i giorni un elemento ricco di preziose proprietà: il Kamut.

E’ un cereale antichissimo, coltivato in mesopotamia e in Egitto più di 5000 anni fa. Dopo un lungo periodo di oblio, è stato riscoperto ed attualmente sta riacquistando il posto che merita in seno all’alimentazione contemporanea.

Ha un chicco molto grande, da due a tre volte superiore a quello del grano comune, ed è ricchissimo di componenti uniche e preziose adatte a tutte le età, a partire dai ragazzi che in questo periodo hanno bisogno di un aiuto per lo sprint scolastico finale, fino alle persone più avanti negli anni che necessitano di una alimentazione particolarmente ricca di energia.
Questo antenato del grano duro possiede un elevato contenuto nutrizionale: ha dal 20 al 40% di proteine in più rispetto agli altri grani, un quantitativo più elevato di lipidi, vitamine e minerali in abbondanza, oltre ad un alto contenuto di selenio, che combatte i radicali liberi e, pertanto, può favorire il mantenimento della salute e del benessere fisico.

Pur essendo consigliato a chi è intollerante al frumento, non è indicato per le persone che soffrono di intolleranza al glutine, in quanto contiene un suo glutine.

Assunto a pranzo con un fumante piatto di pasta o utilizzato in farina per preparazioni casalinghe, è facilmente digeribile e costituisce un valido aiuto per tutte le età.

Spaghetti di Kamut Bianchi Bio

Questi spaghetti dal sapore inimitabile sono...

Penne di Kamut Bianche Bio

Farina bianca di Kamut proveniente da agricoltura...

Spaghetti di Kamut Integrale Bio

Farina integrale proveniente da agricoltura...

 
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Ultimo Aggiornamento del sito
23 Ottobre 2017

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